Ajankohtaista
Tutustu ympäristöministeriön ohjevideoon ruokahävikin välttämisestä ja jäteasetuksen velvoitteista ravitsemispalveluissa Ympäristöministeriö on koonnut helposti omaksuttavaan muotoon tietoa ruokahävikin vähentämisestä ja lajittelusta, elintarvikealan toimijan velvollisuudesta luovuttaa käyttämättä jääneet elintarvikkeet uudelleenjakeluun sekä velvollisuudesta pitää kirjaa elintarvikejätteestä. Videon voi katsoa myös ruotsin kielellä täältä. Luken hävikkitutkimusta esillä EU:n Elintarvikejätteen ja ruokahävikin ehkäisyhubin uutiskirjeessä Food Loss and Waste Prevention Hubin lokakuun uutiskirjeessä voi tutustua ajankohtaisiin tutkimustuloksiin, hankkeisiin ja aloitteisiin ympäri Euroopan Unionin jäsenmaita. …