Soijapavun viljely
Soijapapu on arvokas ravintokasvi korkean, jopa 45 prosentin raakavalkuaispitoisuuden johdosta. Lisäksi soijan valkuaisen aminohappokoostumus on erinomainen. Soija on Itä-Aasiasta lähtöisin oleva pensasmaisen kasvutavan omaava yksivuotinen hernekasviensukuun kuuluva itsepölytteinen lämpimien ilmanalojen ja lyhyenpäivän kasvi. Nykyisin maailmalla viljeltävästä soijasta 75 prosentti on glyfosaattia kestäviä GMO-lajikkeita. Soijan kukinta on pääosin riippuvainen lyhyestä päivästä. Kansainvälisillä markkinoilla olevat soijalajikkeet jaetaan viljelyalueidensa mukaan 13 vyöhykkeeseen (000-X) Aikaisimmat ja viileää ilmanalaa sietävät lajikkeet ovat 000-ryhmään kuuluvia. Ruotsissa …