Auf den Lebensmittelfakten-Seiten des finnischen Instituts für natürliche Ressourcen (Luke) finden Sie umfassende, nach Produktgruppen gegliederte statistische Informationen zu Schadstoffgehalt in Lebensmitteln, Medikamentenvergabe an Nutztiere und allgemeinen Produktionsverfahren auf Deutsch, Englisch, Schwedisch und Finnisch. Die wissenschaftliche Grundlage für die auf diesen Internetseiten präsentierten Informationen bilden u. a. Statistiken von EUROSTAT, EFSA und OECD. Ergänzende finnische Statistiken und Forschungsergebnisse stammen von der finnischen Lebensmittelbehörde (Ruokavirasto, ehem. Evira), dem Institut für natürliche Ressourcen (Luke) sowie von diversen Forschungsinstituten, Behörden, Universitäten, Organisationen und Unternehmen.
