Erikoiskasvit Proteiinipitoiset erikoiskasvit ovat viljoista ja nurmikasveista poikkeavia, toistaiseksi alihyödynnettyjä satokasveja.
Sienet Sienten proteiinipitoisuus voi olla 20 - 40 prosenttia kuiva-aineesta. Sienten puoliviljely voi tarjota tulevaisuudessa lisäelinkeinon metsänomistajille.
Hyönteiset Hyönteisproteiini vastaa ravitsemukselliselta laadultaan perinteisiä eläinproteiineja. Sen tuotanto kuitenkin kuormittaa ympäristöä merkittävästi vähemmän kuin tavanomainen eläintuotanto.
Kala ScenoProt-hankkeessa edistetään luonnonkalan monipuolista käyttöä ja kehitetään kestäviä valkuaisrehuvaihtoehtoja kalankasvatukseen.
Nurmi Märehtijät, eli naudat ja lampaat, voivat hyödyntää nurmirehua sellaisenaan. Kun nurmiraaka-aine erotellaan puristamalla neste- ja kiintojakeeseen, nurmesta voidaan valmistaa rehuja myös yksimahaisille eläimille.
Sahanpuru MonoCell-projektissa on onnistuttu tuottamaan yksisoluproteiinia sahanpurusta. Proteiini on hyödynnettävissä esimerkiksi kalanrehuna, jolloin metsäteollisuuden sivuvirta päätyisikin ihmisravinnoksi.
