{"version":"1.0","provider_name":"Lebensmittelfakten","provider_url":"https:\/\/projects.luke.fi\/ruokafakta","author_name":"Lebensmittelfakten","author_url":"https:\/\/projects.luke.fi\/ruokafakta","title":"Fremdstoffe in gefangenen Fischen - Lebensmittelfakten","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"9drBs9uT4Z\"><a href=\"https:\/\/projects.luke.fi\/ruokafakta\/de\/fleisch-und-fisch\/fremdstoffe-in-gefangenen-fischen\/\">Fremdstoffe in gefangenen Fischen<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/projects.luke.fi\/ruokafakta\/de\/fleisch-und-fisch\/fremdstoffe-in-gefangenen-fischen\/embed\/#?secret=9drBs9uT4Z\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8221;Fremdstoffe in gefangenen Fischen&#8221; &#8212; Lebensmittelfakten\" data-secret=\"9drBs9uT4Z\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/projects.luke.fi\/ruokafakta\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","description":"Als Kontaminanten werden chemische Verbindungen bezeichnet, die einem Lebensmittel nicht absichtlich beigef\u00fcgt wurden, sondern z.B. auf Verarbeitungsfehler oder Umweltbedingungen zur\u00fcckzuf\u00fchren sind. Dies kann in der Lebensmittelproduktion normalerweise nicht vollst\u00e4ndig ausgeschlossen werden. In der EU-Verordnung 1881\/2006 EG und deren Aktualisierungen sind die zul\u00e4ssigen Maximalwerte f\u00fcr bestimmte Kontaminanten definiert. Falls diese \u00fcberschritten werden, darf der Rohstoff bzw. das Produkt weder auf den Markt gebracht noch als Lebensmittelbestandteil verwendet werden. Die f\u00fcr Fisch &hellip;","thumbnail_url":"https:\/\/projects.luke.fi\/ruokafakta\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2019\/01\/eukalat_3-lohen-dioksiinit-DE-590x399.jpg"}