Turvallista ruokaa kestävästi ja kannattavasti – FoodAfrica-tutkimusohjelma parantaa Saharan eteläpuolisen Afrikan ruokaturvaa
Miten maaperän hivenaineet, turvallinen maito ja maissi sekä lasten ravitsemus liittyvät toisiinsa? Saharan eteläpuolisessa Afrikassa ne kietoutuvat yhteen. Suomalaiset ja kansainväliset tutkijat ovat etsineet ruokaturvaa parantavia ratkaisuja Luonnonvarakeskuksen (Luke) koordinoimassa FoodAfrica-tutkimusohjelmassa. Länsiafrikkalaista, itäafrikkalaista ja suomalaista tutkimusosaamista yhdistävän FoodAfrica-tutkimusohjelman tulokset auttavat afrikkalaisia pienviljelijöitä tuottamaan turvallisempaa maitoa ja maissia sekä parantamaan tuotannon kannattavuutta. Luken koordinoimassa ohjelmassa tutkijat ovat etsineet ratkaisuja ruokaturvan parantamiseen Afrikassa ja vieneet niitä paikallisten pienviljelijöiden sekä alueellisten päätöksentekijöiden käyttöön. …