Kestävää ja kannattavaa maidontuotantoa Senegalissa – katso FoodAfrica -ohjelman video!

FoodAfrica-ohjelma tuottaa videoita muun muassa neuvontatyön tueksi. Länsi-Afrikassa Senegalissa tehtiin ainutlaatuinen tuotosseurantatutkimus, jossa määriteltiin maidontuotantoon sopivien rotujen yhdistelmiä ja selvitettiin niiden tuotosten eroja. Lähde tutustumaan senegalilaisille maitotiloille! Kuvaus ja leikkaus: Peter Kuria/HAMK. Videon ovat tuottaneet ILRI ja Hämeen ammattikorkeakoulu FoodAfrica-tutkimusohjelmassa.

Maidontuottajan tilin tuplaaminen turvaa monen perheen ruoat Afrikassa

Senegalilaisten maidontuottajaperheiden tuloissa voi olla jopa kahdeksankertaisia eroja riippuen siitä, mitä lehmärotuja ja karjanhoidon menetelmiä perheet käyttävät. Luken koordinoimassa FoodAfrica-ohjelmassa tehtiin ainutlaatuinen tuotosseurantatutkimus, jota lähdetään nyt viemään maitotiloille yhteistyössä paikallisen neuvontajärjestön kanssa. Senegalilainen eläinlääkäri Mame Diarra hyppää tottuneesti alas hevoskärryn kyydistä ja kävelee tervehtimään talon pihassa aamupalaa valmistelevaa emäntää. Maitotuotteita ei aamupalalla näy – Senegalissa kahviin laitetaan useimmiten maitojauhetta, vaikka perheessä tuotettaisiinkin tuoretta maitoa. Talossa lypsylehmiä pitävä Assane Gueye on …